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CECANE/UFS realiza oficina de formação das Agentes PNAE

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal de Sergipe (CECANE/UFS) realizou na tarde desta segunda feira, 17 de junho, a oficina de capacitação das Agentes PNAE e demais colaboradoras. 

A oficina intitulada “Ferramentas tecnológicas para planejamento de cardápio da alimentação escolar” teve como tutor o nutricionista Romário Caduda Santos e contou com a participação da Subcoordenadora de gestão do CECANE/UFS, Profa. Dra. Paula Buarque, das  nutricionistas - Agentes PNAE do CECANE/UFS, MS. Ingrid Ribeiro, MS. Nilaine Rodrigues e Kaila Carvalho, e das Discentes colaboradoras Brunna Dias e Raphaella Timoteo. 

Imagem: Magno Montte

Segundo Romário Caduda, a oficina é fundamental para “transmitir conhecimento pra equipe do CECANE/UFS, através de fundamentos para aplicação em campo”. Ele ainda acrescenta que as dicas, propostas e ações discutidas durante a tutoria são essenciais, pois “a caderneta PLAN PNAE hoje é essencial para o cálculo do cardápio do nutricionista na base, então a equipe tendo conhecimento dessa aplicação e de como observar pode facilitar o trabalho dessa prática dentro do dia a dia do PNAE”. 

A ação organizada pelo CECANE/UFS é mais uma das etapas de preparação das novas Agentes PNAE para as atividades em campo durante as visitas técnicas.