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Oficina sobre Aproveitamento Integral de Alimentos Regionais para Nutricionistas
Durante a VIII Semana Acadêmica (SEMAC) da Universidade Federal de Sergipe, o CECANE UFS promoveu uma oficina sobre Aproveitamento Integral de Alimentos Regionais para Nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) de Sergipe.
A oficina ocorreu no Laboratório de Técnica Dietética do Departamento de Nutrição da UFS, Campus São Cristóvão, onde foi divulgado o Caderno de Receitas de Alimentos Regionais e Aproveitamento Integral de Alimentos, já disponível em nosso site na aba "Materiais".