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Primeira Oficina de Capacitação CECANE/UFS
Nos dias 18, 19 e 20 de abril de 2022, aconteceu a primeira oficina de capacitação CECANE/UFS na qual foram apresentados à equipe CECANE seus objetivos e produtos. Utilizaram-se metodologias participativas que estimularam o protagonismo e autonomia de todos os participantes.
O evento contou com a presença da coordenadora de gestão Profa. Dra. Renata Lopes de Siqueira, subcoordenadora de gestão Profa. Dra. Silvia Maria Voci, docentes de suporte técnico Profa. Dra. Paula Ribeiro Buarque e Prof. Dr. Roberto dos Santos Lacerda, Prof. Dr. Gregório GuiradaFaccioli, também as agentes do PNAE Elis Rejane Araujo Santana, Carla Caroline de J. S. Oliveira e Maria Thaiane da Silva Mendonça, além das discentes colaboradoras Adriann Lima de Barros, Iris Teixeira Ferreira, Kary Ellen Fraga de Lima Cruz, Mariana Passos Carregosa, Isabel Santos de Oliveira e Ana Maria dos Santos.
Nos três dias de oficinas foram realizadas práticas pedagógicas coletivas, baseadas no cooperativismo e aprendizado, como também práticas individuais de ensino e relatos de experiências para conhecimento da equipe.
No primeiro dia da capacitação, abordou-se o tema Direito Humano à Alimentação Adequada e Segurança Alimentar e Nutricional, com objetivo de ampliar a compreensão da Segurança Alimentar e Nutricional e do Direito Humano a Alimentação Adequada no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Já no segundo dia, o tema foi a Alimentação Escolar no Contexto da Sobreposição dos Distúrbios de Saúde Associados à má alimentação, a fim de fomentar a análise crítica e reflexiva acerca do perfil nutricional e padrão de consumo alimentar infanto juvenil e o papel estratégico da alimentação escolar para promoção da saúde e Direito Humano dos Escolares. Por fim, no último dia, o tema foi Agricultura Familiar e Comunidades Quilombolas, que objetivou estimular a reflexão crítica acerca de aspectos conceituais, políticos e sanitários na interface entre Agricultura Familiar e Comunidades Quilombolas.
A oficina foi fundamental, marcando o início da atuação do CECANE com uma equipe entrosada e motivada para execução das primeiras tarefas de planejamento e organização.